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毎日のみにであるく日々ですが、平日週1日は、必ず家で作るようにはしています。でも、野菜とか腐らせないようにするのは苦労する。
今日は、少しのおかずと、ジャコご飯。 ジャコご飯は、友達のレシピをいつも、ジャコパスタとかに変化させてるんですが、今日も食材がそろわず(というか勿体無い、とか買い忘れで)アレンジというかオリジナルでがんばった。 本当は、ダシでご飯を炊いたり、生姜をみじん切りしたりしなきゃいけないんだけど、生姜は思いっきり買い忘れ、チューブの生姜でごまかした。でも食感はえられないものの、味はOKでした。 ジャコご飯は生姜、梅干(甘めのやつね)、じゃこ、あとは適当に調合する調味料が肝です。が、 私のやり方は、パスタに一番あうよ。 PR |
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